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26 avril 2021
Actualités sur l'avancement du projet

Solidarité Restaurateurs

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La filière vin solidaire de la restauration !

 

Lancée au mois de février 2021, l'opération Solidarité Restaurateurs vient en aide aux restaurateurs touchés par la crise sanitaire actuelle.

Plus d'une cinquantaine de domaines ont déjà répondus présents à l'appel du projet Solidarité Restaurateurs.

 

Le projet ?

Pour chaque bouteille de vin vendu, le vigneron ou caviste s'engage à reverser entre 0.20 centimes et 1 euros au fonds de dotation Hésiode.

 

Ces fonds permettront notamment d'accompagner les restaurateurs qui le souhaitent dans une logique de développement durable de leur établissement afin d'être dans une démarche plus respectueuse de l'environnement.